Reporter: Izzatul Mazidah | Editor: Tri Adi
Mencari yang praktis dan tidak mau repot sudah menjadi karakter masyarakat perkotaan yang memiliki kesibukan tinggi. Ketika menyambut Idul Adha pun, bagi yang malas memasak, bisa tinggal memesan menu Lebaran lewat katering. Beberapa pengusaha katering menawarkan jasa ini. Harga per paket mulai Rp 400.000 yang berisi 10 porsi.
Momentum Idul Adha tetap menjadi hari raya keagamaan yang ditunggu kaum muslim, meski tidak sesemarak ketika menyambut Idul Fitri. Sebagian masyarakat yang merayakannya tetap mempersiapkan menu masakan istimewa untuk menyambut hari raya yang akan jatuh pada 24 September mendatang. Namun, jika tidak ingin repot dan serba praktis, sejumlah jasa katering menyediakan menu khusus untuk Idul Adha. Biasanya mereka menyediakan paket-paket makanan berupa ketupat, sayur lengkap beserta lauk-pauknya.
Salah satu pengusaha jasa katering yang menyediakan menu spesial adalah Dewi Arif. Lewat usahanya, Salamah Catering, pengusaha asal Tangerang, ini telah menawarkan menu khusus untuk Idul Fitri maupun Idul Adha sejak 2012 silam.
Dewi mengatakan, biasanya pelanggan yang memesan menu paket katering Idul Adha adalah pelanggan rantangan harian Salamah Catering yang sudah sering memesan padanya.
Paket khusus Lebaran yang dia tawarkan berupa ketupat, sayur, rendang, semur, opor ayam dan kentang goreng tipis. Satu paket bisa berisi 10 porsi hingga 15 porsi. Harga per paket dibanderol Rp 500.000 hingga sekitar Rp 600.000.
Pemesan yang datang masih berasal dari sekitar wilayah Pamulang, Ciputat, Bintaro, dan BSD. Hingga saat ini, Dewi mengaku sudah ada sekitar 15 pelanggan yang sudah memesan paket menu khusus ini. Menurut Dewi, jumlah pesanan tahun ini meningkat dibanding tahun lalu yang hanya dua pesanan.
Biasannya pesanan akan terus meningkat hingga beberapa hari menjelang Idul Adha. Hingga saat ini omzet dari menu khusus Idul Adha sudah sekitar Rp 7 juta. Itu di luar pesanan katering reguler.
Pengusaha katering lainnya yaitu Yofi Ardana pemilik Iqma Catering yang berada di bawah bendera CV Hikmah Sukses Abadi. Sejak dua tahun lalu beroperasi, katering ini juga menawarkan menu khusus lebaran.
Satu paket dari Iqma berisi 10 porsi. Setiap porsi berisi ketupat, sayur, rendang, ayam opor dan sambal goreng kentang ati. Harganya dibanderol sekitar Rp. 400.000 per paket. Dari harga itu, margin usaha yang dia bisa dapat sekitar 40%.
Yofi bilang, hingga saat ini paket menu Idul Adha baru tercatat sekitar 12 pesanan. Jika dihitung-hitung, omzet dari menu khusus ini sekitar Rp 5 juta, di luar pesanan yang reguler.
Menurut Yofi dan Dewi, pesanan menu untuk Idul Adha memang tak seramai ketika jelang Idul Fitri. Sebab ketika Idul Fitri banyak pembantu rumah tangga alias PRT yang pulang kampung. Sehingga banyak keluarga yang merasa kerepotan mengurus rumah. "Ketika Idul Fitri pesanan paket spesial seperti ini bisa lebih dari dua kali lipatnya," kata Yofi.
Pelanggan Iqma Catering saat ini sebagian besar berasal dari daerah Tangerang, seperti Tigaraksa, Karawaci, dan BSD.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
