kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR14.859
  • SUN90,98 0,00%
  • EMAS612.058 0,33%

Bisnis churros masih renyah dan legit

Minggu, 08 Juli 2018 / 16:05 WIB

Bisnis churros masih renyah dan legit



Churrios Churros

Bisnis kemitraan churros besutan Ronald Andrian asal Semarang, Jawa Tengah ini berdiri sejak Mei 2013 dan  mulai menawarkan kemitraan sejak tahun 2014. Saat diulas KONTAN pada Juni 2016, Churrios Churros telah memiliki dua gerai yang terletak di sekitar Semarang. Satu gerai adalah milik pusat dan satu gerai lainnya milik mitra.

Dua tahun berjalan, Churrios Churros berhasil menambah satu gerai lagi. “Jadi saat ini, total gerai Churrios Churros ada tiga, semua masih di Semarang. Ada di Pasar Semawis, DP Mall Semarang dan Tembalang," kata Ronald.   

Tidak banyak perubahan yang dilakukan oleh Ronald. Bahkan, paket investasi yang ditawarkan masih sama, yakni paket outdoor untuk street food mulai Rp 40 juta dan paket indoor untuk di area mal atau pusat perbelanjaan mulai Rp 60 juta. Dengan modal tersebut, mitra bakal mendapat fasilitas 1 buah booth/gerobak, peralatan usaha lengkap, mesin pembuat churros, pelatihan karyawan, media promosi dan bahan baku awal.

Ditanya soal kendala selama menjalankan bisnis kemitraan churros, Ronald mengaku ada keterbatasan dalam mengenalkan produk ke pasar saat awal berbisnis. Ia mengatakan, camilan asal negeri matador ini masih tergolong kuliner baru di Indonesia.

Awal-awal memang harus kerja keras untuk mengenalkan churros ke pasar. "Tapi setelah bisnis ini jalan, selama mitra mematuhi SOP yang kami buat dan aktif juga untuk promosi gerainya sendiri, saya rasa belum ada kendala yang gimana banget," jelas Ronald.

Ia pun menekankan bahwa bisnis churros bukanlah bisnis musiman atau hanya sekadar ikut tren. Buktinya, Churrios Churros bisa terus eksis berdiri selama lima tahun. Dan seiring berjalannya waktu, Ronald mengatakan jajanan churros sudah mulai diterima pasar. Bahkan, banyak konsumennya yang kembali untuk merasakan kenikmatan churros yang ditawarkan dengan 15 topping saus ini.

"Kalau di Pasar Semawis, churros saya ini dibuat branding. Maksudnya, kalau ke Semawis harus makan churros," tuturnya. Ronald mengaku, aktif juga dalam melakukan inovasi menu baru. Selain itu, ia juga terus aktif berpromosi lewat sosial media dan endorse sejumlah food blogger.

Ditanya soal target tahun ini, Ronald berencana menambah satu hingga dua gerai Churrios Churros di Semarang. Ia pun ingin fokus melebarkan sayap kemitraan ke luar kota Atlas ini. "Untuk Semarang memang saya batasi gerai Churrios Churros, agar tidak terlalu banyak. Jadi, pasarnya tidak terbagi-bagi," tutupnya.                                   


Reporter: Denisa Kusuma, Elisabeth Adventa, Puspita Saraswati, Tri Sulistiowati
Editor: Johana K.

REVIEW WARALABA

TERBARU
KONTAN TV
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0004 || diagnostic_api_kanan = 0.0610 || diagnostic_web = 0.3658

Close [X]
×