kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR14.859
  • SUN90,98 -0,39%
  • EMAS612.058 0,33%

Bisnis churros masih renyah dan legit

Minggu, 08 Juli 2018 / 16:05 WIB

Bisnis churros masih renyah dan legit



Alasan memilih lokasi harus jelas

Pengamat waralaba Djoko Kurniawan menilai, bisnis churros masih bisa hidup dan terus berkembang. Menanggapi kendala para pelaku usaha kemitraan maupun franchise dalam mencari tempat usaha yang pas, Djoko pun membagi strategi.

Menurutnya, kendala pemilihan lokasi tidak akan terjadi bila pelaku bisnis punya dasar kuat soal pemilihan lokasi. Pemilihan lokasi sebenarnya bisa dihitung secara kuantitatif. "Tidak bisa hanya berdasarkan feeling atau suka dan tidak, tetapi harus ada alasan yang jelas," terangnya.

Sedangkan persoalan klasik turnover karyawan yang tinggi, Djoko menjelaskan hal itu terjadi karena gaji yang kurang layak. Ia pun menegaskan, jangan pernah berharap karyawan akan bekerja lama dengan standar gaji yang rendah. "Jika bisnis tidak bisa menggaji karyawan secara layak sebaiknya jangan cari mitra," tandasnya.

Selain itu, menurut Djoko, turnover yang tinggi juga disebabkan karena pengelolaan SDM yang buruk. Penghargaan yang kurang terhadap karyawan menyebabkan ikatan antara karyawan dan pemilik bisnis tidak kuat. Intinya, supaya turnover tidak tinggi, ia mengungkapkan, para pelaku usaha harus bisa memanusiakan manusia dan membangun manusia melalui bisnis. Bukan membangun bisnis melalui manusia.

"Pelaku bisnis harus memikirkan bisnisnya secara serius dan jangan terjebak pada kegiatan operasional yang sebenarnya bisa dikerjakan oleh tim. Pola pikir 'harus membuat mitra sukses' juga harus ada di hati pemilik bisnis waralaba. Salah satu caranya ya mengelola SDM dengan baik," jelasnya.


Reporter: Denisa Kusuma, Elisabeth Adventa, Puspita Saraswati, Tri Sulistiowati
Editor: Johana K.

REVIEW WARALABA

TERBARU
KONTAN TV
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0007 || diagnostic_api_kanan = 0.0576 || diagnostic_web = 0.3055

Close [X]
×