kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |

Masih ada peluang di bisnis pempek


Minggu, 06 Januari 2019 / 06:45 WIB

Masih ada peluang di bisnis pempek

Perhatikan lokasi usaha dan segmen pasar

 
Konsultan usaha dan pengamat waralaba Djoko Kurniawan, masih menilai positif kemitraan usaha gerai pempek tersebut. Tapi tetap harus ada syaratnya. Salah satunya adalah pengelola gerai harus bisa mengelola secara profesional. 
 
Dengan cara tersebut, tentu arah bisnis dari gerai makanan ala Palembang itu bisa berjalan sesuai rencana. "Jadi harus dikelola secara benar dan harus saling menghargai," katanya ke KONTAN.
 
Menurutnya, bila pihak pusat dan mitra saling berkomunikasi dengan baik, maka persoalan kendala yang dihadapi di bisnis tersebut, seperti bahan baku dan lainya bisa diatasi. Kalau ini sudah berjalan, maka program lainnya bakal berjalan dengan lancar.
 
Semisal program pemasaran dan promosi. Tapi ia mengingatkan, pebisnis dan mitra juga harus bisa menampilkan program pemasaran dan promosi yang menarik. Tujuannya adalah supaya bisa menarik konsumen lainnya, seperti generasi milineal.
 
Erwin Halim, pengamat usaha dari Proverb Consulting justru menitikberatkan ke program pemasaran tersebut. Sebab makanan tradisional tersebut memang sudah punya penggemarnya tersendiri. "Ini produk sudah lama dan tidak ada tren yang bisa membuatnya bisa booming," paparnya.
 
Karena itulah ia menyarankan para pebisnis gerai makanan ini harus memperhatikan lokasi usaha. Sebisa mungkin berada di lokasi yang strategis, seperti di tempat keramaian supaya bisa terlihat di keramaian. Langkah lainnya adalah dengan memperhatikan segmen pasar yang dituju. Supaya bisnis ini tetap berjalan.      

Reporter: Elisabeth Adventa, Sugeng Adji Soenarso, Tri Sulistiowati, Venny Suryanto
Editor: Johana K.

TERBARU
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2019 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0004 || diagnostic_api_kanan = 0.0005 || diagnostic_web = 0.2058

Close [X]
×