Close | x
kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |

Mengukus fulus dalam dimsum

Minggu, 11 Februari 2018 / 10:10 WIB

Mengukus fulus dalam dimsum



Dimsum 88

Pemain bisnis dimsum lainnya adalah Dwi Anggi dari Tangerang. Usaha ini didirikan tahun 2013. Setelah berkembang, ia menawarkan kemitraan dengan label Dimsum 88 di tahun yang sama.

Saat diulas KONTAN Desember 2016 Dimsum 88 telah memiliki lima gerai dengan konsep booth. Rinciannya, tiga gerai milik mitra yang tersebar di Bintaro Tangerang, Kalibata, dan Bendungan Hilir Jakarta. Dua gerai lainnya milik pusat yang berada di Pondok Kacang dan Bintaro Tangerang. Selain mitra usaha, Dimsum 88 menjaring lebih dari 40 reseller yang tersebar di Jakarta, Bandung, Malang, Surabaya, dan Aceh.

Kini, usaha Dimsum 88 menghadapi pasang surut. Anggi memiliki enam gerai kemitraan Dimsum 88. Namun reseller Dimsum 88 hanya berjumlah 25 penjual di sekitar Jabodetabek.

Masih sama dengan tahun lalu, Dimsum 88 menawarkan dua paket kemitraan yakni Rp 15 juta dan Rp 20 juta. Kemitraan ini tidak membatasi jangka waktu kerjasama. Jadi semua peralatan dan lisensi Dimsum 88 menjadi milik mitra. Tapi mitra harus membeli bahan baku dari pusat.

Sistem reseller juga tidak berubah. Mitra bisa memesan empat boks dimsum berisi 100 biji dengan harga
Rp 260.000 dan bisa dijual dengan kisaran harga Rp 15.000 sampai Rp 20.000 per empat dimsum.

Yang namanya bisnis pasti kerap ada persoalan. Begitu pula di bisnis dimsum. Tahun lalu Anggi dipusingkan dengan kenaikan harga bahan baku. Kini masalahnya sudah berbeda lagi. Yakni makin ramainya makanan kekinian yang lagi ngetren. "Ini yang makin marak," katanya.

Namun ia tidak patah arang menghadapi persaingan bisnis tersebut. Untuk bisa bersaing, Anggi tengah menyiapkan gerai dengan konsep setengah kedai. Jadi sambil mencocol dimsum, pengunjung juga bisa kongko-kongko. Ia harapkan konsep semi kafe ini bisa terealisasi tahun depan.

Sedangkan untuk target tambahan gerai Dimsum 88 sepanjang tahun ini. Ia tidak punya target khusus. Tapi minimal gerai dimsum ini bisa bertambah dua lagi hingga akhir tahun ini.


REVIEW WARALABA

TERBARU
Seleksi CPNS 2018
KONTAN TV
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0030 || diagnostic_api_kanan = 0.3314 || diagnostic_web = 2.1178

Close [X]
×