Close | x
kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR15.205
  • SUN90,77 -0,26%
  • EMAS623.158 -0,48%

Menyelami dunia bartender dan seni meracik minuman

Minggu, 03 Juni 2018 / 13:05 WIB

Menyelami dunia bartender dan seni meracik minuman



Wajib hafal resep

Namun, sejatinya, menjadi bartender profesional tak mudah. Hafal resep klasik cocktail dan kreasi cocktail lainnya jadi poin penting. Selain itu, bartender harus mampu berkomunikasi baik dengan konsumen. Plus, bersikap sopan dan menyenangkan supaya pengunjung merasa nyaman.  

Bartender lainnya adalah Jodi Virgianto yang melakoni profesinya di Shelter Cafe & Bar, Bandung. "Bartender sebagai pekerjaan tetap saya, sekaligus hobi," ujar Jodi.

Saat menjadi cleaning service di kafe tersebut, ia kerap mengamati apa saja yang dilakukan oleh bartender di bar. Karena tertarik, Jodi pun mulai belajar dan bertanya pada senior soal jenis dan nama gelas, menu, dan minuman. Tak lama, ternyata ia mendapat kesempatan masuk ke bar. "Itu tahun lalu, sebelum Ramadan," seru Jodi.

Sebelum resmi menyandang profesi bartender, ketika bartender istirahat, Jodi pun sempat melayani pengunjung bar. Ternyata racikan minumannya mendapat respon baik.

Jodi bilang, ada beberapa kunci yang harus dimiliki oleh seorang bartender. Pertama, kemauan yang kuat.

Kedua, rasa ingin tahu luas dan kemauan belajar yang lebih. Sebab, ilmu dalam dunia bartender sangat luas. "Kemampuan berkomunikasi juga penting, untuk memberi penjelasan yang tepat saat konsumen bertanya," ujarnya.  


PROFESI

TERBARU
Seleksi CPNS 2018
KONTAN TV
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0004 || diagnostic_api_kanan = 0.0532 || diagnostic_web = 0.3615

Close [X]
×