Close
kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR14.900
  • SUN92,51 0,63%
  • EMAS612.058 0,50%

Rasa gurih masih terasa di kebab

Sabtu, 13 Januari 2018 / 16:30 WIB

Rasa gurih masih terasa di kebab



Kebab Turki Baba Rafi

Pionir bisnis kebab satu ini pasti sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Berdiri sejak tahun 2003, Baba Rafi mulai menawarkan kemitraan di 2006. KONTAN sempat mengulas kemitraan ini pada Desember 2016. Saat itu, Baba Rafi sudah memiliki 1.300 gerai dan sejumlah gerai sudah mampu menembus pasar mancanegara.

Saat ini, lebih dari 1.300 gerai Baba Rafi berdiri dan tersebar di seluruh Indonesia serta delapan negara seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, China, Srilangka, Bangladesh dan Belanda.

Staf Franchise Development Baba Rafi, Fitri Anisa Putri bilang bisnis kemitraan Baba Rafi masih terus jalan tahun ini meski tidak sekencang tahun sebelumnya.

Salah satu kendala adalah lagi-lagi soal lokasi usaha yang cukup strategis. Sejatinya, manajemen Baba Rafi sudah mengatasi soal lokasi usaha tersebut.

Menurut Fitri, pihaknya sudah menjalin kerjasama dengan para ritel modern, terutama minimarket yang masih punya areal untuk tempat usaha kebab. Yakni Indomaret dan Alfamart. "Kami bantu mitra mendapatkan tempat di areal ritel tersebut," katanya.

Untuk nilai paket investasi, sejak dua tahun belakangan tidak ada perubahan yang signifikan. Adapun paket investasi yang ditawarkan masih sama, mulai dari Rp 75 juta untuk tipe all black bus dan black kiosk, serta paket Rp 300 juta untuk tipe kebab kontainer yang beroperasi selama kurang lebih 24 jam.

Meski paket tidak berubah, Kebab Baba Rafi tidak lupa berinovasi, terutama di sajian menu. Di kebab kontainer, sudah tersedia menu black kebab yang menggunakan bahan baku arang, serta kebab gandum untuk gaya hidup yang lebih sehat. Baba Rafi membanderol kebab dengan harga Rp 15.000 sampai Rp 25.000 per buah.

Selain menu, Baba Rafi juga mulai menyediakan layanan pesan antar yang menjalin kerjasama dengan layanan ojek daring.

Untuk tahun depan, Kebab Baba Rafi berencana masih terus menambah gerai lagi yakni bisa mencapai 200 gerai anyar. "Mudah-mudahan target bisa terpenuhi," harapnya.


REVIEW WARALABA

TERBARU
Seleksi CPNS 2018
KONTAN TV
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0009 || diagnostic_api_kanan = 0.0572 || diagnostic_web = 0.3793

×