Reporter: Dupla Kartini | Editor: Dupla Kartini
JAKARTA. Gerai yang menawarkan sajian minuman dingin capucino cincau (capcin) semakin marak. Pemain baru pun terus bermunculan. Salah satunya, Es Cappucino Cincau Kohwah milik Agus Priyana di Bogor.
Capcin Kohwah baru beroperasi pada Agustus 2013. Nama Kohwah diambil dari kata qohwah, yang dalam bahasa Arab artinya kopi. Agus optimitis, peluang dari minuman capcin masih terbuka lebar. "Supaya tidak monoton, ke depan, kita bisa bikin variasi rasa," ungkapnya.
Sebagai pendatang baru, saat ini, Agus hanya menawarkan satu rasa minuman, yaitu capcin original. Satu cup dibanderol Rp 5.000. Dalam waktu dekat, ia akan menambah varian rasa vanila dan coklat, serta menggunakan topping. Cappucino yang digunakan berupa bubuk, sementara cincau didapat dari produsen cincau skala kecil menengah di Bogor.
Saat ini, ia sedang bekerja sama dengan UKM yang akan mengolah cincau dalam bentuk bubuk. "Jadi, nanti mitra di luar Bogor bisa membeli bubuk untuk diolah menjadi cincau, sama seperti membuat agar-agar," papar Agus.
Sejak awal membuka usaha, ia langsung menawarkan kemitraan. Hingga kini, sudah ada total 4 gerai yang berlokasi di Bogor dan Cilegon. Dua gerai milik pusat, dan sisanya kepunyaan mitra. Agus mengaku, saat ini, masih ada beberapa calon mitra yang sedang proses membuka gerai Capcin Kohwah di Jakarta dan Tangerang.
Tertarik menjajal usaha ini? Ada tiga pilihan paket usaha. Pertama, paket gold seharga Rp 4,5 juta. Mitra akan mendapatkan booth, bahan baku, perlatan, dan cup sealer.
Lalu, paket silver senilai Rp 3,5 juta. Fasilitas yang didapat mitra sama dengan paket gold, hanya tanpa cup sealer. Terakhir, paket tanpa booth dengan investasi Rp 1,5 juta.
Agus memperkirakan, mitra bisa menjual sekitar 50 - 100 cup capcin per hari. Artinya, dalam sebulan, mitra bisa mengantongi omzet berkisar Rp 6 juta hingga Rp 12,5 juta, tergantung lokasi. Dengan keuntungan bersih mencapai 40%, mitra ditargetkan bisa balik modal sekitar dua bulan.
Hingga penghujung tahun ini, Agus mengincar tambahan 20 gerai baru.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
