Reporter: Marantina | Editor: Dupla Kartini
JAKARTA. Kuliner roti goreng dan roti gulung memang belum sepopuler roti bakar. Namun, peminat olahan roti goreng dan gulung yang nikmat saat di santap dalam keadaan hangat ini banyak. Salah satu pemain di bisnis kuliner roti goreng dan roti gulung ialah Rizal (40), pemilik usaha roti “Sempurna” di Depok, Jawa Barat.
Rizal mememulai usaha ini Oktober tahun 2010. Lalu, pada 2012, Rizal mulai menawarkan kemitraan. Dan Rizal mengklaim saat ini ia sudah menjalin kerja sama dengan lebih dari 700 mitra di berbagai pelosok dari Medan, Sumatera Utara hingga Denpasar, Bali. Sebanyak 22 mitra tersebut memiliki booth, sisanya agen atau reseller.
Rizal sendiri mengaku, ia kini tidak lagi memiliki gerai Roti Sempurna.
Ada dua paket investasi yang ia tawarkan, yaitu paket Rp 6,25 juta dan Rp 8,25 juta. Perbedaannya hanya terletak pada kualitas booth yang diberikan. Selain booth, dengan investasi tersebut mitra mendapat peralatan masak lengkap berupa kompor, baskom, saringan, serta bahan baku dua paket sekitar 200 jenis roti.
Rizal bilang, untuk pembelian bahan baku, masing-masing mitra diberi harga khusus. Dalam sehari, mitra bisa membeli satu paket Roti Sempurna dengan harga Rp 90.000, yang terdiri dari 176 roti. Dari satu paket itu, mitra bisa meraup omzet Rp 265.000. Laba bersihnya sekitar Rp 175.000 per hari. Karena itu, mitra sudah balik modal dalam lima bulan.
Roti Sempurna menyajikan roti gulung dalam empat varian rasa, yakni isi keju cokelat, sosis ayam, sosis sapi, dan kornet sapi. Rizal membanderol produk roti itu seharga Rp 2.000 – Rp 3.000 per biji. Sementara, untuk roti goreng, ada tiga varian rasa, yakni isi selai cokelat, stroberi, dan blueberry.
Harganya Rp 1.000 – Rp 2.000 per biji.
Rizal mematok target sebanyak 1.000 mitra Roti Sempurna hingga penghujung 2013. Ia optimistis bisnisnya akan terus berkembang. Alasannya, sebalin bentuk yang baik atau menarik, ia juga mengutamakan rasa roti produknya, kendati hanya dijual di pinggir jalan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
