kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR13.919
  • SUN102,00 -0,22%
  • EMAS617.104 0,49%
  • RD.SAHAM 0.66%
  • RD.CAMPURAN 0.16%
  • RD.PENDAPATAN TETAP 0.07%

Tawaran renyah bisnis ayam goreng crispi

Minggu, 07 Oktober 2012 / 18:52 WIB

Bisnis makanan olahan ayam tak pernah surut. Bahkan, bisnis ini makin marak dengan ditandai banyak pemain menawarkan kemitraan atau waralaba. Salah satunya Nadir Rianto, pemilik Lalapan Sambal Ijo di Malang, Jawa Timur. Sejak memulai usaha ayam goreng awal tahun 2012, ia langsung menawarkan kemitraan.

Saat ini, Nadir memiliki tiga cabang dan semuanya berlokasi di Malang. "Satu cabang milik mitra dan dua sisanya milik saya sendiri," katanya. Dalam waktu dekat, akan ada tambahan mitra baru di Surabaya dan Jakarta. Lalapan Sambal Ijo menawarkan menu ayam goreng krispi, jamur crispi, lele crispi, dan mujair crispi.

Semua menu disajikan lengkap dengan sambal ijo plus lalapan segar, seperti timun dan kemangi. Harga jualnya mulai Rp 5.000-Rp 6.500 per porsi. "Di Jakarta bisa Rp 9.000-Rp 10.000," kata Nadir.

Nadir menawarkan kemitraan dengan investasi Rp 8,5 juta. Biaya itu mencakup booth, pelatihan, dan bahan baku. Mitra akan dilatih membuat menu, terutama racikan sambil ijo. Namun, khusus tepung krispi wajib membeli dari pusat. Ia mematok harga jual tepung Rp 14.000 per kilogram (kg).

Ia mengklaim, harga itu lebih murah dari yang dijual di pasaran, yang berkisar Rp 17.000 - Rp 18.000 per 900 gram. Berdasarkan pengalamannya, omzet setiap cabang Rp 750.000 per hari. Dengan laba 40%-50%, mitra balik modal dalam tiga sampai empat bulan.


Reporter: Havid Vebri
Editor: Havid Vebri

Komentar
TERBARU
KONTAN TV
Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta
14 May 2018
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2018 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Profile | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy
Close [X]
×